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酥油饼的做法
三、1、准备材料:新鲜花生1000g、老抽25克、盐15克、白糖3克、八角2个、香叶1片、干尖辣椒10个、 桂皮2克、饮用水900克。2、新鲜花生清洗干净控水,准备八角,老抽,白糖,盐,还有香叶,干尖辣椒,桂皮。3、把花生一头挤开,方便入味。4、花生倒入锅里,倒入饮用水,倒入盐,倒入白糖,倒入老抽,放入八角,放入干辣椒和香叶,桂皮。5、煮开,用锅铲把花生翻炒均匀,继续煮15分钟左右即可。
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做法:1.把绿豆磨碎置清水中浸泡4小时,去壳洗净,大米洗净,放入清水中浸泡6小时,与绿豆一起混合磨成细浆(绿豆二成,大米四成)。三、河南 海南的煎堆、竹简饭。北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。3.吃时,根据食者的喜好,浇上打卤或各种荤素浇头拌匀即可。 制法:
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后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子,当时称赞叫绝,还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼,后人为仰慕留念这户人家称此饼为唐十八公婆饼。也叫“敬孝饼”就这样首创了流传至今的唐十八公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧,并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。南京早餐(稀饭)培训成就你的餐饮创业之梦。学早餐(稀饭)就来南京早餐(稀饭)培训